什么是“干冰”

二氧化碳是碳的高价氧化物。

无色、无臭的气体，有微酸味，

约比空气重1.5倍。

在通常情况下，二氧化碳稳定，

不活泼，无毒性，可溶于水，

水溶液呈酸性，临界温度31.1℃.

分子量44.01

密度（固体）1565kg/m3以-78℃

密度（液体）1022kg/m3以-18℃

密度（气体）1.974kg/m3以0℃

熔点-56.6℃

沸点-78.5℃（升华物）

三相点：0.518Mpa –56.6℃ (5.28Kg/cm2 –56.6℃)

 

干冰的用途极为广泛，主要有以下几种：

1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造;

2.冷冻食品储藏与运输；

3.家禽肉品冷冻保存；

4.空运、航运需长时间冷冻需求者；

5.低温冷冻医疗用途；

6.热处理、低温收缩金属组件；

7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存，应急制冷；

8.无水制冷、消防灭火；

9.工业清洗、去除积垢等。